Black IPA
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A Black IPA, também conhecida como Cascadian Dark Ale, é um estilo de cerveja que combina as características de uma India Pale Ale com as de uma Stout ou Porter. Este estilo é conhecido por sua cor escura, quase preta, e seu sabor fortemente lupulado. A Black IPA é uma cerveja de corpo médio a pesado, com notas de chocolate e café provenientes dos maltes torrados, equilibradas pela amargura e pelo aroma cítrico dos lúpulos americanos. Uma curiosidade interessante é que a Black IPA é um estilo relativamente novo, que surgiu na costa oeste dos Estados Unidos no início do século XXI.
