New England IPA
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A New England IPA, também conhecida como NEIPA, é um estilo de cerveja que se originou na região da Nova Inglaterra, nos Estados Unidos. Este estilo é conhecido por sua aparência turva e seu perfil de sabor fortemente frutado e cítrico, que é obtido através do uso de lúpulos aromáticos americanos. A New England IPA é menos amarga do que a tradicional India Pale Ale, com um foco maior no aroma e no sabor do lúpulo do que na amargura. Uma curiosidade interessante é que a aparência turva da NEIPA é muitas vezes devido à adição de trigo ou aveia na receita, que contribui para uma sensação de boca mais suave e uma aparência “nebulosa”.
