Oatmeal Stout
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A Oatmeal Stout é um estilo de cerveja escura, com cor marrom escuro a preta, que se caracteriza pela adição de aveia à sua receita. A aveia confere à cerveja cremosidade e suavidade, e a sua textura altera a percepção geral da bebida.
Algumas características da Oatmeal Stout são:
- Aroma de grãos tostados e café
- Sabor de café tostado a café com creme, com um frutado baixo a moderadamente alto
- Sensação de boca macia, sedosa e aveludada, com uma camada quase oleosa
- Dulçor entre a Sweet e a Irish Stout
A Oatmeal Stout do Samuel Smith é considerada um parâmetro para outras cervejarias.
